豚ミンチと新じゃがいもの炒め物

豚ミンチと新じゃがいもの炒め物、空豆と油揚げの煮物、わらびのおひたし。

豚ミンチとたまねぎのみじん切りを炒めて、電子レンジでふかしたじゃがいもを一口大に切ったのをあわせ、コンソメと白ワインを加え、水気をとばしてスパイス類で味をととのえる。