2008-01-29 参鶏湯もどき 参鶏湯もどき、なまこ酢。骨付きのかしわのぶつ切りとレトルトの赤飯、にんにく、しょうが、塩を圧力鍋で煮込んだだけ。おおむね成功だけど、赤飯を最初にいれてしまっておこげがたくさんできてしまった。赤飯はあとからいれるべき。