2003-01-18 所要時間は2時間 無性に魚の煮付けが食べたくなって、ぶり大根(ほんとはつばすだったけど)をこしらえてみる。大根の下茹でとか、つばすの霜降りとか、いつもよりちょっと手間をかけたせいか、思いの外うまく出来てちょっと嬉しい。