@klmquasi: 調理器具やら材料の具合なんかで量や時間の誤差がでて、結構味がかわってしまうことはよくあって、そういうときは「適量」というのが誠実な表現である気はする。まったくしらない料理だとせめて目安をかけとはおもうけど。2014-12-02 14:22:24 vi…